Суп з цвітною капустою від Ольги Метельської

Зважені та щасливі 6

Косметолог Ольга Метельська – експерт проекту «Все буде добре», кожен день ділиться з глядачами чарівними рецептами краси. А в цього разу, вона вирішила поділитися з користувачами сайту STB.UA своїм дієтичним рецептом!

Інгредієнти:

М’ясний бульйон – 500 мл.
Кольорова капуста – 1 качан
Морква – 2 шт.
Картопля – 3 шт.
Стебла селери – 1/4
Сіль – за смаком
Петрушка – за смаком

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Результат зважування викликав істеричний сміх

Спосіб приготування:

Зварити неміцний м’ясний бульйон, процідити.

Цвітну капусту розібрати на окремі суцвіття і промити під проточною водою (якщо суцвіття великі, то розрізати їх на 2-4 частини)

Моркву і картоплю (попередньо вимиті і очищені) нарізати шматочками

Всі овочі покласти в проціджений теплий бульйон, додати селеру, сіль і варити на слабкому вогні приблизно 20 хв.

За 2-3 хвилини до закінчення варіння з супу вийняти стебла селери і посипати суп дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Дивіться останній випуск проекту «Зважені та щасливі-4»: