PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImJpZy5zdGIudWEiIHNyYz0iLy9wbGF5ZXIudmVydGFtZWRpYS5jb20vb3V0c3RyZWFtLXVuaXQvMi4wMS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC5taW4uanMiPjwvc2NyaXB0Pg==

Свадебный торт из гречки: рецепт от Евгения Клопотенко

14.12.2017

На этой неделе в гости к «зваженим» пожаловала звезда кулинарии, победитель 5 сезона «МастерШеф» Евгений Клопотенко. Узнав, что участники готовятся к свадьбам, он решил научить девушек готовить вкусный, диетический, а главное, полезный свадебный торт из гречки.

3

Свадебный торт из гречки

Корж

Ингредиенты:

  • Семечки подсолнуха (сырые) 200 г
  • Овсяные хлопья 250 г
  • Сырой кунжут 200 г
  • Финики 700 г
  • Мед 2 столовые ложки

Приготовление:

  1. Семечки, хлопья и кунжут поместить в блендер и взбить до образования однородной массы.
  2. Высыпать смесь в емкость.
  3. Добавить финики и мед.
  4. Все перемешать.

Тесто готово. Пришло время заняться приготовлением кремов. Отметим: никакого сахара!

4

Абрикосовый крем

Ингредиенты:

  • Арахис (сырой) 700 г
  • Зеленая гречка 700 г
  • Курага 400 г
  • Мед 250 г
  • Агар-агар 70 г

Приготовление:

  1. Арахис перебить с водой.
  2. Добавить смесь в блендер.
  3. Туда же добавить гречку, мед, агар-агар и курагу.

7

Крем малиновый

Ингредиенты:

  • Малина 1.2 кг
  • Арахис (сырой) 700 г
  • Зеленая гречка 700 г
  • Мед 250 г
  • Агар-агар 70 г

Теперь пришло время собирать торт. Крем выливаем в подготовленные заранее формы. туда же выкладываем тесто и помещаем все в холодильник. А пока коржи приобретают форму, приготовим обезжиренную глазурь.

9

Глазурь

Ингредиенты:

  • Белый йогурт 1 л
  • Мед 2 ст. л.
  • Агар-агар 25 г

13

Хорошенько взбив ингредиенты в блендере, полейте приготовленной глазурью торт и поместите его в холодильник. Далее дело за малым, украсьте его фруктами и ягодами по вкусу. Торт готов!

21

Video: Свадебный торт из гречки: рецепт от Евгения Клопотенко

На этой неделе в гости к «зваженим» пожаловала звезда кулинарии, победитель 5 сезона «МастерШеф» Евгений Клопотенко. Узнав, что участники готовятся к свадьбам, он решил научить девушек готовить вкусный, диетический, а главное, полезный свадебный торт из гречки.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Image00001итьбю

Licensor’s website www.endemolshmine.com

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.