PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImJpZy5zdGIudWEiIHNyYz0iLy9wbGF5ZXIudmVydGFtZWRpYS5jb20vb3V0c3RyZWFtLXVuaXQvMi4wMS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC5taW4uanMiPjwvc2NyaXB0Pg==

Весільний торт із гречки: рецепт від Євгена Клопотенка

14.12.2017

Цього тижня в гості до зважених завітала зірка кулінарії, переможець 5 сезону «МастерШеф» Євген Клопотенко. Дізнавшись, що учасники готуються до весіль, він вирішив навчити дівчат готувати смачний, дієтичний, а головне, корисний  весільний торт із гречки.

3

Весільний торт із гречки

Корж

Складові:

  • Насіння соняшника (сирі) 200 г
  • Вівсяні пластівці 250 г
  • Сирий кунжут 200 г
  • Фініки 700 г
  • Мед 2 ст. л.

Приготування:

  1. Насіння, пластівці та кунжут помістити в блендер і збити до утворення однорідної маси.
  2. Висипати суміш в ємність.
  3. Додати фініки та мед.
  4. Все перемішати.

Тісто готове. Настав час зайнятися приготуванням кремів. Зазначимо: ніякого цукру!

4

Абрикосовий крем

Складові:

  • Арахіс (сирий) 700 г
  • Зелена гречка 700 г
  • Курага 400 г
  • Мед 250 г
  • Агар-агар 70 г

Приготування:

  1. Арахіс перебити з водою.
  2. Додати суміш в блендер.
  3. Туди ж додати гречку, мед, агар-агар і курагу.

7

Крем малиновий

Складові:

  • Малина 1.2 кг
  • Арахіс (сирий) 700 г
  • Зелена гречка 700 г
  • Мед 250 г
  • Агар-агар 70 г

Тепер настав час збирати торт. Крем виливаємо в підготовлені заздалегідь форми. Туди ж викладаємо тісто і поміщаємо все в холодильник. А поки коржі набувають форму, приготуємо знежирену глазур.

9

Глазур

Складові:

  • Білий йогурт 1 л
  • Мед 2 ст. л.
  • Агар-агар 25 г

13

Гарненько збивши інгредієнти в блендері, полийте приготованою глазур’ю торт і помістіть його в холодильник. Далі прикрасьте його фруктами та ягодами на свій смак. Торт готовий!

21

Video: Весільний торт із гречки: рецепт від Євгена Клопотенка

Цього тижня в гості до зважених завітала зірка кулінарії, переможець 5 сезону «МастерШеф» Євген Клопотенко. Дізнавшись, що учасники готуються до весіль, він вирішив навчити дівчат готувати смачний, дієтичний, а головне, корисний весільний торт із гречки.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Image00001итьбю

Licensor’s website www.endemolshmine.com

Thanks!

Our editors are notified.